ОПИСАНИЕ
FERMENTO (Liquid) – жидкий молокосвертывающий фермент микробиального происхождения, получаемый путем ферментации особых культур (Rm. miehei) на растительном субстрате, продуцирующих фермент для свертывания молока (mucor rennin).
FERMENTO (Liquid) соответствует требованиям JECFA(FAO/WHO) для ферментных препаратов, предназначенных для использования в пищевой промышленности и производится в строгом соответствии с турецкими и мировыми нормами здравоохранения для производства пищевых ферментов.